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「つけめん(並)+チャーシュー(2枚)」@笹はらの写真ラーメン未訪問県だった福井県!
そんな福井県で食べる記念すべきラーメン1店舗目は「笹はら
昼の営業開始20分前に到着すると店先に待ち客が1人。外は寒いのでとりあえず車の中で待機して10分前になってから並び始めました(笑)
営業開始する時には後客が2人だったんですが営業開始10分後には店内が満席になるくらいの客入りでした!

券売機で「つけめん 並(800円)」と「チャーシュー(180円)」の食券を購入してカウンターへ着席。15分程でメニューが到着しました...

スープは豚骨魚介でドロ系濃い目の味辛め。柚子の味も結構します。
麺は全粒粉の太麺で並だと200gなんですが茹で上がりの量はそれ以上なのか結構多く感じました。
具はチャーシュー3枚、メンマ3枚、海苔1枚です。
アップされていた写真を見て美味しそうだったのでこの店を選んだんですが、何より惹かれたのはチャーシューの見た目!だからトッピングもしたわけなんですが180円では安すぎると思える厚みでした!味はスープ同様濃い目だったけど食感は柔らかくて良かったです☆
スープとチャーシューの味が濃かったのでメンマも濃いのかなと思って食べると予想外の甘さ!今まで食べてきたメンマの中でも上位の甘さでこのスープには味変アイテムとして良いアクセントになっていました!それに大きくて歯応えも良かったです☆
海苔は普通でした

今回は「チャーシュー」と「メンマ」が印象に残りました
食べ終わる頃には中待ちだけじゃ収まらず外待ちも何人か居たのでやっぱり人気店なんだなという事が分かります♪

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