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「いちろく中華そば(醤油)」@いちろくらーめん 福井駅前店の写真駅前の商業ビルの2階にあります。午後2時頃に訪問。年末の短縮授業のせいか、高校生が多かったのですが、空いているカウンター席に即着席できました。この日は、あまりお腹が空いていなかったので、全のせを回避して、屋号のついた表題の品を券売機で購入。店員さんにチケットを渡すと、味(醤油・塩)、背脂量(すっきり、まごころ、こってり)、麺の太さ(太麺、細麺)を聞かれ、醤油、すっきり、太麺をチョイス。数分で配膳された丼は、チャーシュー、焦がしタマネギ少々、海苔、刻みネギがトッピング、麺は少し縮れたコシのある平打ち麺、スープは秘伝の「がまし醤油たれ」を使用しているそうで、普通に美味しかったです。

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