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「鶏白湯あか」@麺屋 鶏っぷの写真本日は外回りの途中に久々にこちらに立ち寄りです。店には11:30前に到着、後客はすでに待ちです。相変わらずの人気ですね。未食の表題をポチし暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。おおっ!これはすごいビジュアルですね。丼一面に唐辛子かかっており、真っ赤です。まずは唐辛子をかき分けてスープからいきます。ベースは鶏白湯と鶏白湯くろの中間のように感じられます。相変わらずここのスープは濃厚で旨いですね。これに唐辛子の辛味が加わってピリ辛でいい感じです。「山椒などを混ぜたオリジナルのシビれ油を合わせた」とありますが、これはよくわかりませんでした。カラシビではカラが圧倒的に勝っています。麺はザクパツの低加水麺。この店の定番で、この鶏白湯スープによく合っています。ザクザクとした食感が楽しいですね。辛いものがあまり得意でない僕は、唐辛子を避けるように避けるように食べ進めましたが、途中から混ざり始めて避けられなくなり、結構な辛さになってきました。HPには「見た目ほど辛くないです」とありますが、そんなことはなかったですよ。具は鶏、豚のチャーシューとなぜか味玉が入ってました。味玉はきっと店の人のオペミスですね。最後は汗だくになりながら完食、スープは3割ほど飲んでFinishです。

限定を除いてメニューをコンプリートしましたが、僕は「鶏白湯くろ」が特徴的で一番好きです。後は和え玉を食べてみないと。旨そうなのですが、いつもお腹いっぱいになってしまいオーダーしないんだよなあ。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
もの凄いビジュアルですよね!
辛いのが苦手な方はビビりそうですが(笑)
北陸のお店でメニューをコンプとは
頭が下がります(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2019年3月19日 07:30

こんにちは!
とても独創的な感じで・・・
あと引きそうなスープですね~

eddie | 2019年3月19日 07:52

まなけんさん、おはようございます!

出張レビュー、お疲れ様ですm(__)m
濃厚な白湯に刺激的なパウダーとはイカしたビジュアルですね(^^)
色合いからして、フライドオニオン等も入ってそうな見ためですね♪

つちのこ | 2019年3月19日 08:29

どもです!
見た目通りの強烈な辛さなんですね。
これは軽い気持ちで頼んだらびっくりします。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年3月19日 10:03

こんにちは。
鶏白湯が辛さに負けてないところが良さそうですねw
福井に行く切っ掛けがあれば…(^_^;)

saima | 2019年3月19日 13:11

こんにちは☆

インパクトあるビジュアルで、見た目通りの辛さなんですね。
味玉は嬉しいハプニングでしたか?
福井のお店のメニューをコンプリートとは凄いです。

ノブ | 2019年3月19日 13:51

メニューコンプおめでとうございます。
しかも福井県越前市でとは。

これは振り切ったメニューですね。
御店主が辛いもの好きなんでしょうかね。

おゆ・Sometimes | 2019年3月19日 15:49

こんにちは。
福井のラーメン屋でメニューコンプとは恐れ入ります!なかなか行ける場所ではないですが、メニューコンプしたまなけんさんがおススメの鶏白湯くろを行ければ食べてみたいですね☆

poti | 2019年3月19日 15:59

福井って行ったことがないんです。
RDBマップでも当然「白」のまま。

此処も場所が全然分かりません。
福井はまだ続きますか?
できれば参考に・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年3月19日 16:59

こんにちは。おお~これは辛そうですね~ 唐辛子は卓上フリーで濃厚な鶏スープに少量入れて味わいたいです。

いたのーじ | 2019年3月19日 18:33

ラーするガッチャマンさん
「あか」がこんな感じだと知っていたら頼まなかったでしょうね。

まなけん | 2019年3月19日 23:05

Eddieさん、
ベースのスープの味がしっかりしているので、辛さ一辺倒になっていなかったのはさすがです。

まなけん | 2019年3月19日 23:06

つちのこさん、
お仕事中に昼からこういうのを食べてはいけませんね。
その後ずっと胃がもたれていました。

まなけん | 2019年3月19日 23:09

さぴおさん、
コンプリートしたいと軽い気持ちで頼んでしまったのです。

まなけん | 2019年3月19日 23:09

Saimaさん、
福井まではなかなか足が伸びないですよね。
しかもここは武生で駅からも遠いです。

まなけん | 2019年3月19日 23:14

ノブさん
味玉は店の人の間違いですね。
たまにこういうラッキーもあります。

まなけん | 2019年3月19日 23:14

おゆさん、
かなり大胆な構成ですよね。
こんな田舎で行列店なのもわかります。

まなけん | 2019年3月19日 23:18

Potiさん、
ここは陸の果てですので。訪問はちょっと難しいかもしれませんね。

まなけん | 2019年3月19日 23:19

こんばんは❗
いかにも辛そうななビジュアルで私には無理そうですね😣
福井県って何ラーメンが主流なんですかね?

川崎のタッツー | 2019年3月19日 23:21

ぶるさん、
ラーメン食べに福井はないですね。やっぱりここは魚です。

まなけん | 2019年3月19日 23:22

いたのーじさん、
はい、別皿がありがたいかと...

まなけん | 2019年3月19日 23:22

たっつーさん、
福井ラーメンってあるんですかね?聞いたことありません。

まなけん | 2019年3月19日 23:26

まなけんさん,どうもです。
この店,もう4回目のレポですか。
辛いのはちょっと……。

RAMENOID(時々) | 2019年3月20日 05:11

RAMENOIDさん、
はい、同一店舗4回は、僕の中ではレコードです。

まなけん | 2019年3月20日 07:02

こんにちは、見た目からティラミスかと思っちゃいました。丼一面の唐辛子インパクト大ですね。

ひで丸 | 2019年3月20日 14:27

ひで丸さん、
確かにティラミスに見えますね。色が違うような気がしますが。(笑)

まなけん | 2019年3月20日 20:00