福井県版ラーメンデータベース 2019-01-19T08:11:03+09:00 福井県版ラーメンデータベース https://fukui-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[78点] 鬼炊き豚骨らーめん@鬼炊き豚骨ラーメン まくり屋]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1206072.html 続きを見る]]> 2019-01-19T08:11:03+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/54836.html <![CDATA[[70点] 野菜らーめん(味噌)@8番ラーメン 福井駅店]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1205817.html 続きを見る]]> 2019-01-18T08:09:16+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/54836.html <![CDATA[[73点] 全部のせらーめん@横浜家系らーめん 英]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1204634.html 価格:900円

3年ぶり?の訪問。なんとなく家系らーめんがほしくなって。
店内に入口右側に券売機、チケットはプラスチック板。

今回は空腹だったこともあり、「全部のせらーめん」にライスを追加。
プラスチック板を店員さんに渡すと、麺の硬さ、醤油の濃... 続きを見る]]>
2019-01-13T12:52:07+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/85250.html
<![CDATA[[82点] 地鶏の中華SOBA(醤油)+味玉@麺屋 鶏っぷ]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1204614.html 価格:900円

以前は福井市にあった名店が2016年に越前市に移転。
こちらのお店には初訪問となったが、祝日ということもあり、
なかなかの混雑ぶり。駐車場は満車、店内も満席で待ちは10名ほど。

券売機で購入、今回は白湯ではな... 続きを見る]]>
2019-01-13T11:57:39+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/85250.html
<![CDATA[[75点] 黒醤油ラーメン@江どめ屋]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1200964.html 価格:670円


この日は近くで企業説明会があり、何年かぶりの訪問、何度目の訪問かは不明、
少なくとも10回は来ているはず。。
カウンター席に座り、メニューに目を通すと、いろいろ増えていた。

ここは京都風の背脂のう... 続きを見る]]>
2018-12-30T19:55:33+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/85250.html
<![CDATA[[60点] 中華SOBA(越前塩)+チャーシュー丼のセット@GOMOKUTEI〜ごもくてい〜]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1200576.html
中華SOBAは、和風醤油と越前塩の二種類を選べます。越前塩を選択。
で、普通(に美味しい)の塩ラーメンですね。越前塩というのはこの近くで作っている塩という意味なのでしょうか、普通に塩なんでし... 続きを見る]]>
2018-12-29T14:13:08+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/17840.html
<![CDATA[[80点] いちろく中華そば(醤油)@いちろくらーめん 福井駅前店]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1199067.html 続きを見る]]> 2018-12-24T06:59:19+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/54836.html <![CDATA[[84点] 鯖らーめん 730円@いちろくらーめん 福井駅前店]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1199191.html 券売機で狙いの表題メニューをポチリ。着席から5分程度で着丼しました。

着丼の瞬間から、焼き鯖の香りがぶわーっと広がります。透き通ったスープの上には、焼き鯖の身が2塊ほど。焦がしネギが見た目のアクセントになってます。

スープは塩ベースの優しいもの。海系の出汁が出ていて、... 続きを見る]]>
2018-12-23T16:23:15+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[71点] 白湯しょうゆ@麺屋 鶏っぷ]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1197305.html 12時30分頃に到着すると第2まである大きな駐車場にも空きがあり外待ちも居なかったのでラッキーと思って店内に入ると待ち客が10人弱!考えが甘かった・・・
名前を書き、券売機の左上にあったメインであろう「白湯しょうゆ(800円)」の食券を購入して暫し待機!回... 続きを見る]]>
2018-12-16T14:49:56+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/43172.html
<![CDATA[[77点] つけめん(並)+チャーシュー(2枚)@笹はら]]> https://fukui-ramendb.supleks.jp/review/1197288.html そんな福井県で食べる記念すべきラーメン1店舗目は「笹はら」
昼の営業開始20分前に到着すると店先に待ち客が1人。外は寒いのでとりあえず車の中で待機して10分前になってから並び始めました(笑)
営業開始する時には後客が2人だったんですが営業開始10分後には店内が満席になるくらいの客入りでした!

券売機で「つけめん 並... 続きを見る]]>
2018-12-15T20:45:46+09:00 https://fukui-ramendb.supleks.jp/u/43172.html